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为什么叫川酥？
为什么叫川酥？
2025-02-28 19:41:35
推荐回答（1个）
回答1：
川酥月饼以其品质酥软、清香、适甜和诱人的色泽而颇受消费者欢迎。 川酥月饼为浆酥皮。合皮面用糖须熬制成糖浆。用糖浆合皮面可防止因面筋起劲而引起制品收缩变形,保证成品质量良好。
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