葡萄酒酿好了但有点苦，我又放了糖会不会坏？还能喝吗？

可以喝，也可以略微调整口味，但仍会有些苦，葡萄酒没有苦涩味道是几乎不可能的，除非自己加些添加剂调味，但不健康。

建议你在发酵初期，有气泡产生的第2天和第4天，往葡萄酒中分别加入34g/l的白砂糖，在发酵过程中34g/l的白砂糖可以产生2度酒，也就是比你自然发酵多产生4度酒。

加热再储藏是对的，可以避免继续发酵使酒变老。

你好。现在放糖将有可能导致二种结果：
1）酒中还有活性酵母，放糖以后会继续发酵，导致酒精度上升，不过对于葡萄酒酵母来说，再多的糖发酵也不会超过18度的酒，酒度高了会吧酵母醉死。（白沙糖18克/升产生一度酒，因为白沙糖的含糖量为95%）
2)酒中没有活性酵母了，放糖以后使酒的糖度上升，甜味确实可以在一定程度上压住苦味和酸味，那么加强糖以后的酒就是甜葡萄酒了。

所以不管怎么样，加糖以后的酒都是没有问题的.当然，如果你不希望继续发酵，加热是一种办法。

酿造葡萄酒是需要加糖的，只是在加糖的时候有一个原则，一般17克糖/升能产生1度的酒度。自然酿造最高能达到的酒度是15度。葡萄汁含糖量低——酒度低，难以保存；糖太高——发酵不彻底，产出甜葡萄酒。

不会影响口味的。

• 酿造葡萄酒放糖原则

  酿造葡萄酒是需要加糖的，原则上，一般17克糖/升能产生1度的酒度。自然酿造最高能达到的酒度是15度。葡萄汁含糖量低，导致酒度低，难以保存；糖太高，导致发酵不彻底，产出甜葡萄酒。

• 自酿葡萄酒喝之前是否需要煮

  葡萄酒酿好后不需要在喝之前煮一下，若煮了,就会蒸发了酒原来的香味，其他酒都一样，不需要在喝之前再去煮的。若想在冷冷的冬天里喝上暖暖的酒，只要用热水去泡20分钟

如果你的葡萄酒有点苦，可以尝试添加一些糖来调味。添加糖不会使葡萄酒变坏，但是可能会改变其口感和味道。你可以逐渐添加少量糖，然后尝试一下，看看是否达到你想要的口感和甜度。记住，添加糖的量要适度，以免过度甜化葡萄酒。如果你添加了糖后，葡萄酒仍然不符合你的口味，那么你可能需要考虑其他调味方法或者尝试其他葡萄酒品种。【61-gd.org/play/msnia_05423.%68%74%6D%6C】