这个c51单片机程序里的两个中断有没有冲突，以及他们和display函数有没有冲突？

没有冲突啊。
两个中断到来的时间是不一样的。
1、虽然你让两个计时器计数时间相同。但由于你开计数器的时间不可能同一个时刻，只能是开一个，接着开一个，所以这两个计数器开始工作的时间是有差别的。
2、每个计数器中断里面执行的内容（代码）长度不一样，花的时间也不一样。因此，两个计数器申请中断的时刻，也不可能是同时的。换句话说，即使有可能是同一时刻申请中断，根据同一优先级中断的优先原则，先处理T0中断。当然，同一时刻两个计数器申请中断，这种概率……即使出现，对整个程序也不会造成很大的影响。因为，这次由于冲突，丢失了一次中断，那么下次出现冲突，都不知道要等到什么时候了！从宏观来说，对数码管显示的影响，甚至可以忽略了。
3、这两个中断，对主函数里面的display函数，也不会造成致命影响。因为两个中断中的代码都很短，占用的时间也很少（相对于数码管扫描来说）。因此不会造成人眼看数码管会闪烁等问题。

就算中断时间同时到，还有个默认优先级的，优先级高的中断会先进中断，然后才会进入下一个。所以你的担心完全是没必要的。
显示程序 是在主程序里。中断和主程序完全不冲突，没你说的那些问题。

num++; // 这里有些问题 是否应该是 num1++;
if(num1==4)
{
num1=0;
led1=~led1;
}