新鲜松茸怎么吃

一、原料：
1. 主料：水发松茸菌100 克，鸡肉150 克，笋片50 克，青菜心50 克。
2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。
二、制法：
1. 将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。
2. 油锅烧热，放入葱、姜煸香，投入鸡肉煸炒，烹入料酒、酱油煸炒，加精盐和适量水煸炒至鸡丝熟，加入松茸菌、笋片，青菜心煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，出锅装盘即成。 按：鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效。笋片、青菜具有清热除烦、通利肠胃的功效。松茸菌与三物相配成此菜，具有补益肠胃、理气化痰的功效。可作为虚劳赢瘦、胃呆食少、小便频数、便秘。咳嗽多痰等病症的辅助食疗菜肴。健康人食之，可补髓添精，强壮身体。
冬笋烧松茸
原 料：
主料：鲜冬笋75克，净松茸菌150克，西兰花125克。
调料：（1）鼎丰牌海鲜酱15克，鲜抽王8克，白糖3克，育兰菌王精2克，45度水淀粉5克，精制油10克，松茸菌王油3克。
（2）精制油15克，精盐3克，野菌清汤150克。 制法: （1）冬笋切滚料状，焯水至断生，去除苦涩味。松茸菌用沸水焯水后，沥干。
（2）冬笋，松茸菌用调料1）红烧，盛起放盘中央。西兰花用菌汤焯一下，再用蒜茸煸炒，盛起围四周。 特点: 红绿相衬，鲜咸带甜，菌鲜笋脆，齿颊留香。干烧松茸

松茸的季节，怎能错过这个汤。

新鲜的松茸怎么吃才好吃

松茸四个洋葱一个
方法/步骤
>01
松茸洗净泥沙切斜片；
>02
洋葱去掉根和外皮洗净切丝；
>03
锅里加油煸炒洋葱，待洋葱变软；
>04
放入主角松茸，煸炒至熟，如果怕不熟可以加点水稍炖；
[图]>05
加入蚝油翻炒均匀；
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最好加入番茄沙司炒匀即可出锅！