将花生米放在碗中，倒入白酒，白酒度数高低都可以，如果想效果好的快的话可以选择度数高的白酒。碗中倒入白酒后搅拌均匀，搁置两分钟，然后倒入盘中，均匀摊开，放入微波炉中用高火加热两分钟后拿出放凉后就可以吃了。
其实倒入白酒的原因是白酒具有杀菌消毒的作用，并且白酒具有很好的挥发性，这样就可以更好地去除花生米里面的水分了。最终会起到让花生米回脆的作用。所以以后可以用这个方法试试。
如果没有糖的话，用烤炉烤一下，600瓦一分钟到3分钟。这个要试一下，和空气温度也有关系。
最简单的办法就是放在锅里炒一下，冷了后包起来。
放冰箱里,冷冻半小时拿出来,又变脆了
炒一下，或者烘干
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