学习技术的途径有很多，可以通过自学，也可以通过学校去学习，更加重要的应该先确认自己选择什么技术。
比如说要学习西点烘焙技术，如果仅仅是以兴趣为主，可以通过自学学习一些简单的小饼干和蛋糕。
如果以创就业为主，就要去找一个专业的院校去学习
翻糖算是西点的一种，如果想从事这方面的工作，推荐找有专业技术内容的视频教程，或者找距离近些的培训学校学习制作。
可以下载个烘焙帮的app,国内第一烘焙分享社区，可以学到很多关于烘焙的，非常好用
可以去学校学呀，老师从基本的开始教，
可以来专业的学校，还是不错的
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