木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射；存放时要远离气味较重的食物，防止串味。 由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。 还可以用纱布缝个袋子，把木耳装在里面，然后挂在凉台的角落里。太阳很好的时候就拿出去晒晒。可以放很久。
其实土办法就是晒干啊。有条件的话就想办法烘干。很方便的，到想吃的时候用清水泡一泡就可以啦
尽可能晒干，里面放几瓣剥好的大蒜
干燥
放冰箱里冻着
