食品中生产批次的确定是指什么

食物生产批次一般按日计算，即每日的产品作为批次，这样既可追溯，又可确定产品的保质期，确保消费者在购买到合格产品后食用其有效期！本规范也适用于食品安全国家标准GB7718！生产批号或生产日期必须在产品外包装上标明！

食品生产批号由若干个数字和字母组成，包括生产日期、生产部门、班次、产地等食品生产信息。如果食品生产批号被涂改，相关部门想要查清这些食品的真正来源就会非常困难，食品生产企业也无法召回这些产品。

扩展资料

《中华人民共和国食品安全法》

第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；

（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；

（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；

参考资料来源：百度百科-中华人民共和国食品安全法

亲，食品生产批次一般按天计，也就是每天的产品作为一批，这样可以进行追溯，也可以确定产品的保质期，确保消费者食用时买到有效期的合格产品！这也是食品安全国家标准 GB7718的规定！产品外包装上强制性标识生产批号或生产日期！

以同一班次、同一投料生产的同一规格的产品为一批

自己定义 主要是为了便于追溯 参照别人成熟的方法较多