我觉得这是多方面的，主要和地域、人文之类的有关系，也有一些比较固定的常识：
比如：普通绿茶，可用瓷器茶杯或茶壶冲泡；茉莉花茶，可采用盖碗茶的形式冲泡饮用；
乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用；绿茶、花茶和条索极细的芽尖红茶比较不适合小茶壶，容易堵塞壶嘴，一般用透明玻璃杯等。各有各的说法。
而且像广东这边就不怎么用盖碗，一般这边习惯冲茶，不泡茶；四川就喜欢盖碗茶，甘肃有个特产三炮台，茶和养生品一起泡着喝。
一般人喜欢用茶壶茶漏，简单方便嘛，用茶碗还是比较讲究的。
只是泡法不同而已。放茶漏里属于图方便的泡法。想细品的会放在盖碗里泡。普洱茶，选邦海茶业
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