吃狗肉多是朝鲜族人的习惯，狗肉火锅在东北一带也很火。 至于西安开狗肉火锅生意会不会很火，这个不好说，但是西安人对狗肉没有什么特别的避讳。我记得我还吃过一次，挺好吃。
选好地段，根据西安人的口味烹饪，没什么问题的。
在西安的市场不大！~~~西安人不怎么吃狗肉！
