因为生物体内都是有稳态的,比如人体的内环境啊还有细胞质都是稳态,他的理化性质比较稳定,而且对于外界环境的变化有一定的抵消作用,这样生物样品不会失去他原有的性质.所以你在体外对生物样品进行分析的时候必须提供这种环境才能够测得真实值.所以必须使用能够模拟生物本身的稳态的缓冲液.