未开封的淡奶油是需要冷藏的，可以保证品质。
如果食物过期后，口感变差、风味改变、质量下降，一些食物放置时间长了，会出现变质，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，食用后对人体有害。
淡奶油虽然一直冷藏未开封，但已经超过了保质期，如果用来制作甜品，会导致制作出来的甜品，口感及风味发生变化，淡奶油也缺乏稳定性，对人体健康无益。
扩展资料：
未开盒的奶油，于-18℃可储存一年之久，于2℃-7℃可储存两星期。未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否1653则，会影响奶油品质。
已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏储存三天。将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上专，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。打发后的奶油即可使用。已打发的奶油要放在属冷藏柜中加盖储存。
雀巢淡奶油没开封是不需要放冰箱的，常温就可以。
1、如果要打发，可以提前放冰箱五六个小时，这样打发能更快。还有淡奶油没开封长时间放冷藏的话不一定能打发，因为长时间冷藏会导致雀巢淡奶油变成膏状，也是不能冷冻的，如果冷藏淡奶油，拿出来是膏状的话，要先隔水溶解
2、溶解的时间要用打蛋器进行搅拌，等淡奶油完全溶解后，再把淡奶油放冰箱冷藏三四个小时，最后正常打发就可以。注意淡奶油放冰箱的时候，一定要看好温度，一般七八度差不多，太低就会导致淡奶油变膏状，还有放的时候不要贴着冰箱壁放。
扩展资料：
1、淡奶油没开封常温下能保存半年，而且这种淡奶油不能放冰箱保存，上面明确标注使用前12小时可以放在4℃的冷藏室中，冷藏时间不能超过24小时。如果冷藏太久或者冷冻后反而会出现油水分离不能打发的情况。
2、雀巢淡奶油开封后一般都放不久过几天就变味了，雀巢淡奶油开封后保存方法是用那种长尾夹，一般保鲜袋上都是带的。挤瓶身把空气多挤出来，造成负压的样子就是罐身瘪进去就可以了。 然后揪住开口处的小三角，用长尾夹夹住开口处的小三角。
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