安徽的主要产业是农产品生产、工业和消费品零售业。
2018年，安徽省粮食种植面积7316.3千公顷。油料种植面积520.2千公顷，增加1.9千公顷。棉花种植面积86.3千公顷，减少1.8千公顷。蔬菜种植面积652.2千公顷，增加24千公顷。稻渔综合种养面积160万亩，增长77.8%。净增“三品一标”农产品1114个。
2018年，安徽省的工业结构持续优化，全年装备制造业增加值增长12%，高技术产业增加值增长22.6%；战略性新兴产业产值增长16.1%，占规模以上工业比重达29.5%，24个战略性新兴产业集聚发展基地工业总产值增长16.6%。
2018年，安徽省全年社会消费品零售总额12100.1亿元，比上年增长11.6%，扣除价格因素实际增长9.4%。按经营地统计，城镇消费品零售额9731.8亿元，增长11.3%；乡村消费品零售额2368.2亿元，增长12.9%。
扩展资料：
安徽省矿产种类较全，截至2011年，全省已发现的矿种为158种（含亚矿种）。查明资源储量的矿种126种（含普通建筑石料矿种），其中能源矿种6种，金属矿种22种，非金属矿种96种，水气矿产2种，探明储量的67种，煤、铁、铜、硫、磷、明矾、石灰岩等38种矿产储量居全国前10位。
安徽省野生动植物资源丰富、种类繁多。截至2012年，有高等植物4245种，占全国种数的14.2%，其中国家一级保护植物6种，二级保护植物25种。
参考资料来源：百度百科-安徽
汽车及工程机械
汽车及工程机械是安徽最大的工业行业，目前工程机械行业在全国排名前3位，汽车产销量在全国排名第6位。叉车、挖掘机、豪华大客车、客车底盘、快速液压机、大型潜水电泵、农用运输车、汽车及摩托车仪表、立式加工中心、活塞环、滤清器等一批产品达到国内先进水平，产量位居全国前列。
特别是安徽省的汽车行业近两年发展迅速，已成为全国汽车工业增长最快的省份之一。在产量快速增长的同时，产品体系也由单一的载重汽车发展到客车及底盘、轿车、轻微型载重汽车、商务车、专用汽车等系列产品，涌现出江淮汽车、奇瑞轿车、安凯汽车、合肥昌河、星马专用车等国内知名生产企业和企业集团，形成了一定的竞争优势。江汽集团客车底盘是中国质量最好、市场占有率最大的产品，安凯集团的安凯客车位于世界顶级客车之列，合肥现代客车在中国中档客车中有着较好的性能价格比，奇瑞轿车、瑞风商务车都畅销全国各地。
家电
安徽家用电器行业在全国占有重要地位。拥有美菱、荣事达、海尔、美的、科龙、西门子、日立、三洋等一批知名企业。2005年，安徽省家用电冰箱产量530万台，居全国第3位；家用洗衣机产量441万台，居全国第3位；彩色电视机产量333万台，居全国第6位；房间空调器515万台，居全国第4位。
电子信息
电子信息产品制造业是安徽重要的新兴产业。主要产品有军民用雷达设备、微型计算机、电视机、电子仪器、聚丙烯电工膜、半导体分立器件、电子元件、录音机电机、磁性材料等。出现了一批有一定规模和特色的重点企业，如合肥海尔、安徽康佳、芜湖实达电脑、安徽铜峰电子、铜陵三佳电子、中科大讯飞公司等。形成了一些独具优势和特色的电子基础材料基地，如铜陵的电工薄膜和电子铜材、马鞍山的磁性材料、安庆的电子陶瓷、淮北的电子铝箔等。特别是铜峰电子(集团)公司已成为全国最大的电容器薄膜和薄膜电容器生产基地，是国家重点高新技术企业，中国电子元器件百强企业。
软件业发展迅速。已有各类软件企业100多家，从业人员1万多人，建立了国家“火炬计划”软件产品开发基地——合肥软件园、芜湖软件园，已开发出一批具有国际国内领先水平的软件产品。中科大讯飞信息科技有限公司已被国家科技部认定为“国家863计划成果产业化基地”，汉语语音合成技术世界领先。
新型建材
安徽新型建材工业主要产品为新型墙体材料，以塑代木、以塑代钢的PVC、PE、PP－R等型材和管材，及各类室内装饰装修材料等。化学建材年产量达31万吨，在全国处于首位。形成了一批在全国有较大影响的新型建材骨干企业，如海螺型材、国风塑业、安徽百通、芜湖华亚等，其产品在国内市场上享有很高知名度，市场占有率名列前茅。
能源及原材料
安徽省矿产资源的开发利用在国民经济中占有重要地位，已形成能源、建材、冶金、有色、化工五大基础产业，是国家级的原材料工业基地和能源供应基地。两淮煤矿(淮南、淮北)是中国南方最大的煤炭生产基地，马钢是我国重要的钢铁生产基地，铜陵是我国重要的铜冶炼和加工基地。
重点有电子信息和家用电器、汽车和装备制造、材料和新材料、能源和新能源、食品医药、轻工纺织、现代服务业、文化产业等主导产业
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