1.
莴笋削皮洗净，香肠去掉外面的一层膜，小辣椒洗干净
2.
辣椒切斜片
3.
莴笋切片，香肠切片
4.
锅里放油炒香肠
5.
香肠炒到透明盛出备用
油留锅底
6.
莴笋和辣椒一起放锅里炒
7.
放盐炒一会儿
8.
最后把香肠倒入锅里一起炒均即可
做法
1. 莴笋削外皮切片，大蒜子拍碎。腊肠先蒸熟再切薄片备用。
2. 锅烧热放少许油，先下腊肠煸炒出油
3. 放大蒜子爆香
4. 然后下莴笋快炒，莴笋变色即可调味出锅。
材料
莴笋约300克，腊肠1条，蒜头2瓣，水淀粉
做法
1.莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片
2.热油锅爆香蒜片
3.放腊肠炒至透明
4.放莴笋片大火翻炒2分钟
5.适量放盐
6.放白砂糖
7.加水淀粉，翻炒均匀即可
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