你好，可以吃的，大蒜中的某些成分对人体胃肠道有刺激作用，抑制消化液的分泌。大蒜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，是营养界很推荐的食物。但是迄今还没有发现大蒜能够抗乙肝病毒的说法，因此乙肝患者能吃大蒜，但是不可以多吃，尤其是乙肝合并胃炎、胃溃疡的患者最好要少吃大蒜。
