红糖和醋可以同时吃。比如糖醋排骨。
材料
肋排750克,料酒1大匙,酱油2大匙,红糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,盐1小匙,大料2朵,葱段,姜片;
做法
1、锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小火炖50分钟;
2、排骨煮好后捞出,控干水分;
3、制作调味汁,1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,调匀;你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了;
4、炒锅上火,倒入适量的油,油热后倒入排骨,用小火慢慢煸炒,炒至排骨表面金黄;
5、排骨煸炒好后,倒入调味汁,没过排骨,大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味,加入少许盐,开大火收干汤汁即可。
红糖和醋一起喝可以增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂等作用。
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
醋其味酸苦,性温,无毒,可散瘀解毒,下气,消食,安蛔去蛔,杀鱼、肉、菜诸虫毒,其在中药里又是收敛气血的要药。善治心腹气血不通,妇人产后血晕等。
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扩展资料:
传统的解释:与甜味、苦味和鲜味不同,酸味并不靠特殊的感受器来捕捉。因为甜味物质(糖)和苦味物质(生物碱)通常为大分子,应该有专门的味觉感受器与它们相匹配。而引起鲜味的谷氨酸分子,就连在人体的其他地方都存在专门的感受器。因此,在这三类感受器蛋白被发现之前,教科书早就言之凿凿地判明了它们的存在。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%86%8B"target="_blank"title="百度百科-醋">百度百科-醋
参考资料来源:/www.baidu.com/link?url=QAkpGftNcSPSLXHzIJeQY9VTE79IhcqtBGQuQwZZw2OmP2lIwlTIz62AM7ZNHiPlDvGU1uFHMGW9pGb6GGw0Wf023IkT4JNdckJAfFKHldK&wd=&eqid=e836dea800079364000000025de7927d"target="_blank"title="百度百科-红糖">百度百科-红糖
当然可以不过最好不要这样吃
不可以