打包早上炒好的菜到公司中午吃。用微波炉打热好还是用保温袋保温的好呢? 听说菜热一次就会缺失营养

2025-04-15 15:54:41
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回答1:

使用微波炉好,饭菜中容易加热消失的营养主要是维生素类,用保温饭盒装盛的饭菜口感十分的差,你从早上装盒到中午吃饭要四个小时时间,如果确实能保温,那么饭菜在高温下放了四个小时,营养也会消失,而这种温度是细菌的温床,细菌会大量繁殖,容易闹肚子.事实上保温饭盒更适合送菜用,某人在某处工作,你做饭带过去就凉了,这时可以用保温饭盒送过去.如果要是使用微波炉的话,第一点,你可以带前一天晚上的冷菜(热菜放进饭盒里一捂就不好吃了,所以装饭盒的饭菜一定要晾凉),这样更方便.节省了早上做菜的时间.饭菜在微波炉中加热,不但口感更好,而且还可以灭菌,对你的健康有益.其实维生素类营养在人体中有贮存的功能,并不一定顿顿都要完全摄入(当然能摄人更好).你可以晚餐做的丰盛一点以新鲜蔬菜为主,补充维生素.午餐多带点肉食,主要补充热量.人体在正常情况下,维生素C可以一个月不摄人都不会影响到健康.

回答2:

从营养保存的角度来看,微波炉加热食物后能保持食物原来的状态,外观和味道都没有什么变化,吃起来更可口。而保温饭盒长时间保温饭菜,可能导致营养流失,外观和口味变差,更重要的是可能会滋生细菌,夏天天热的时候更有可能变质。
从上班路上的便利性来看,如果早上时间比较紧张,微波炉是一个不错的选择,因为它可以在短时间内快速加热食物,并且不会占用太多空间。但是,如果考虑到早上时间比较充裕,保温饭盒也是一个可行选择,可以将饭菜放在包里带到公司。
综上所述,微波炉加热饭菜可以更好地保持食物的营养和口感,同时在加热过程中可以起到一定的杀菌消毒作用,保证食物的健康卫生。如果早上时间比较紧张,微波炉是一个更好的选择;如果早上时间比较充裕,保温饭盒也是一个可行的选择。在选择时需要根据自身的时间安排和需求来决定。