你好，楼主！
如包饺子来说 蒜苗是不适合做搭配蔬菜的，蒜苗的味道体现于炒或煮时七程熟左右既不生也不老才刚刚能出蒜苗的蒜香味。而就煮饺子来说您里面肉馅熟的时候蒜苗早就老的七七八八了！且蒜苗的蒜汁味会掩盖肉馅本身的香味，所以建议您包饺子时尽可能别放蒜苗！另您如果做饺子馅放蘑菇的情况下就别放香菜了，蘑菇煮熟时会大量的吸收水分跟味道，所以吃的时候饺子不会在有什么香菜的味道，建议还是别放了。至于LZ说相克的问题倒不至于，几种很普通的蔬菜跟大肉而已，本身并不含有克制或不宜食用的维生素。 （满意望采纳，谢谢！）
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