这个要由环保局的三个单位去一起处理，
1、环境监测站 取水样确定是否是有污染，污染来自哪里？
2、污染控制科 确认排污是否是符合当时给人家的排污浓度和指标
3、环境监察大队 确定是否是偷排还是事故，并根据情节严重处以罚款。
适用的法律：
《中华人民共和国水污染防治法》以及实施细则：
《农村饮用水保护管理条例》
再加上当地环保部门制定的地方法规，每个地方都是不一样的，要查询当地的环保网。
环保部门应该进行检测和评估，如果认为超标（不同地方进行省级、国家标准）可进行责令改正、责令停产停业、罚款等
个人可进行民事诉讼
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