虾仁能和鸭蛋,韭菜一起吃
韭菜虾仁蛋
材料
韭菜，鸭蛋，虾仁
做法
步骤1：韭菜洗净切段；买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右；鸭蛋打散，加少许盐，搅匀备用。
步骤2：锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸭蛋，直到凝固成鸭蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸭蛋从锅里取出待用。
步骤3：中火，锅内放适量的油，将虾仁倒入滑炒几下； 然后把韭菜放进去大火炒，加盐炒到八分熟的样子。
步骤3：最后加入鸭蛋，再炒几下，就可以起锅了。
虾仁不能和韭菜吃
最好不要乱吃，有的人会过敏
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