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炸香椿鱼的历史文化
炸香椿鱼的历史文化
2025-02-27 09:54:21
推荐回答(1个)
回答1:
此菜是陕西省大荔县的传统风味名菜,以嫩香椿芽为主料,挂酥糊炸制而成。其状如鱼形,故名“炸香椿鱼”。
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