没错，木糖醇属于食品添加剂，属甜味剂。
安全与否，没那么绝对。食品添加剂安全取决于其实用量是否规范，如果添加量偏大，亦会产生不可预测的结果。
即使是纯天然的提取物，也存在安全计量问题。所以你常常会看到LD50（半数致死量）等指标，出现在添加剂行业。所以你说的无害，理论上是不存在的。当然，和药品一样，临床用的多、出问题少的药相对安全。这道理与添加剂之于食品、化妆品、烟草等行业相同。但一定要注意，仅仅是相对安全。
不要太害怕添加剂，没那么恐怖。
什么是食品添加剂，楼主应该先明白这个问题，现在一说起食品添加剂，好像就是在说三聚氰胺，再说塑化剂一样，在老百姓心里已经是 （食品添加剂 = 有毒物质），所以你的这个问题，无法明确解释。
木糖醇对人体的危害应该不大.不敢吃就别吃!
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