少食多餐，辛辣刺激、有渣的不要吃，总之一切对加重胃肠道负担的都要少吃或不吃（甲鱼寒凉，易引起消化不良，所以不建议有胃肠道疾病的病人食用），食道癌就怕晚期食道狭窄，无法进食，所以平时饮食一定要注意，宜食软烂易消化的食物
术后清淡饮食，不能吃粗糙的，如笋、芹菜、番薯、切得粗的菜等，不能太烫的
胃切除肯定要少吃多餐，流食或半流食为主
