主料
大米
100克
瘦肉
100克
茶树菇
200克
辅料
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
香油
适量
步骤
1.大米提前用水泡发两小时。
2.煮锅烧开半锅水，放入泡发的大米煮粥。
3.煮粥的同时，把瘦肉剁成肉末，然后放入适量盐、生抽、料酒略腌制一会。
4.茶树菇择去根茎后放水里洗净然后撕成条。
5.粥快煮好时放入肉末搅散。
6.放入茶树菇。
7.放入一些切碎的蒜粒煮10分钟，煮至粥浓稠。
8.粥煮好后淋入少许香油，放入适量盐搅匀即可关火食用。
小贴士
1、煮粥时涨水下米，这样煮出来的粥不会粘锅。
2、茶树菇用手撕成条味道更好，当然你如果想懒偷也可以用刀切成丁。
3、如果不喜欢蒜味可以放胡椒粉。
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