含铁量比较高的蔬菜分为三大类，菌类、绿叶菜和海藻类。菌类，香菇、木耳，尤其是木耳含铁量非常的高；绿叶菜，我们平常所食用的菠菜、空心菜等等，它所含的铁元素也非常的丰富；海藻类有海带、紫菜等等，这些海藻，含铁量都比较高。鸡肝，鸡血，蛋黄，猪肾，牛羊肉等。
水果，樱桃，火龙果，葡萄，橙子，草莓，等。
含铁的蔬菜有不少，其中菠菜、黑木耳等含铁量很高。含铁的水果也有不少，其中樱桃等含铁量较高。
但是，蔬菜和水果都属于植物性食物，而植物性食物中的铁（包括其他矿物质和微量元素）不容易被人体很好地吸收，人体铁元素的最佳来源是肉类等动物性食物（红肉）。
菠菜、红枣、西红柿、芹菜、豆类、紫菜；葡萄，樱桃，香蕉等
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