奥尔良风味酱怎么做啊

2025-04-26 08:58:24
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回答1:

主料:香菇200克

辅料:西芹40克、胡萝卜40克、配料辣酱20克、花椒适量、香叶适量、茴香适量、盐适量、蚝油适10克、鸡精适量、白糖2克、大豆油50克


1、原料洗净沥干水切成小颗粒。

2、热锅凉油炸香香料。

3、放进辣酱炒香。

4、放进辣酱炒香。

5、放进原料炒变色。

6、放进10可蚝油,2克白糖提鲜。

7、放进适量的盐,鸡精搅匀出锅。

8、成品。

回答2:

这个嘛,百度一下就可以了

回答3:

国外的
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香(thyme)
1/2茶匙罗勒(basil)
1/2茶匙牛至(oregano)
1茶匙黑胡椒(black pepper)
1茶匙干芥末(dry mustard)
4茶匙红辣椒粉(paprika)
2茶匙大蒜盐(garlic salt)-(大蒜盐:大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
1茶匙姜粉(ground ginger)
将所有的成分放入一个大碗中混合
中国改良了
腌料
生抽 老抽 糖 鸡精 红酒 黑胡椒 花椒 五香粉 生粉 姜末 和少许番茄酱 腌制5个小时

ps 这个做的是腌酱哦