做法如下:
第1步、花生加入清水,搓洗出泥土。
第2步、搓洗好的花生用清水反复冲洗三四遍。
第3步、洗净的花生放入高压锅中。
第4步、放入八角桂皮香叶。
第5步、加入适量的盐。
第6步、加入清水。
第7步、盖上盖子大火煮开上气后转小火压15分钟关火。
第8步、气阀散开后开盖,可将花生浸泡数小时入味再捞出。
食材明细
主料
鲜花生1000g
八角少许
草果2粒
盐适量
清水适量
咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
水煮五香花生的做法步骤
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1
带泥的鲜花生,买回来多冲洗几遍洗掉泥巴。
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2
洗干净的花生。
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3
八角草果适量,洗一下。由于香叶用完了,如果家里也备着可以加几片香叶。
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4
洗干净的花生放入电饭锅内,加水至与花生齐平的位置,加适量盐和八角草果,焖煮25分钟即可。
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5
煮好的花生再浸泡半个小时至一个小时,以便花生入味。
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6
鲜花生以剥开肉粒饱满为佳。
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五香花生米拌黄瓜
主料:黄瓜适量、花生(鲜)适量
辅料:辣椒适量、八角适量、姜适量、绵白糖适量、味精适量、白醋适量、盐适量
做法:
1、将花生米,大料,姜片放入锅中,煮成五香花生米。
2、将黄瓜清洗干净,去皮,切成小丁,加入一点精盐,腌一会。
3、将红辣椒切丁待用。
4、将煮好的花生米捞出,趁热去皮。
5、将腌制好的黄瓜,去皮的花生米,红辣椒丁放入一个大碗内,加入精盐,白糖,白醋,味精。
6、搅拌均匀,装盘即可。
嗯,这个很简单。首先买花生米。放在冷水里,浸泡几个小时。然后。起锅烧水。水开加入葱姜大料花椒,桂皮。料酒咸盐味精。多加五香粉。然后倒入浸泡好的花生。大火烧开。小火慢慢的煮。只不过15分钟到25分钟。就好了。里面五箱的口感去晋运,你放调料的多少?如果想吃的味,比较重,就多放点五香面。如果口比较轻,那就少放点五香面。煮完之后捞出备用。晾干就是五香花生了。