JTable 本身拥有不错的排序功能，但不支持多列排序，其实可以将每次的排序后更新Table，并用数据记录，再排序时用后台代码实现。
建议已现有Jtable开发新的Table类，加个数组用于记录排序列的先后次序，重写Jtable的表头单击事件
