一般大概是黄油1，低筋面粉2。此外还需要糖，鸡蛋或者牛奶。
胚芽奶酥饼
奶油330+糖粉220打发分次加入鸡蛋165混合均匀加入过筛的低筋面粉600+小麦胚芽粉210+杏仁粉90+泡打粉6+香草粉3混合均匀搓成圆柱形放冰箱冻硬，取出切成0.3cm薄皮上火170下火120烤20分钟
奶油，糖，鸡蛋，低粉，其他的可以不下
胚芽粉超市应该就有，杏仁粉可以不下，泡打粉没有也不用下
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制作每种饼干的配方所需要的黄油和面粉比例都不一样，建议你安装配方制作，西点不想中式糕点那样量大概就行，西点讲究的是精准。量差一点，制作出来的成品就不同了。
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