<<是位移运算符，&是位与运算符，0x表示16进制，ff00表示数字65280，ff表示255整个解释起来可能有点费劲，因为你括号打的好像是少了"+"前面的部分是，将bytes[0]的值左移（8&0xff00）多位,右边同理，至于左移怎么运算，位与怎么运算，自己找下java的运算符号吧，
第一个字节 x 256 + 第二个字节。假设第一个字节在前第二个字节在后。
