无蔗糖酸奶主要是在生产工艺中不添加蔗糖，而是加木糖醇替代，能量上会少点，其他跟普通酸奶差不多，对减肥有点影响，对长身高不会有什么大的影响。要想长身高还是需要营养均衡的，不能只通过一种食物来达到目的。
无蔗糖酸奶里面不添加蔗糖，但添加甜味剂如木糖醇之类的调节口感，普通酸奶里面添加蔗糖的，其他方面的营养指标没什么变化。无蔗糖酸奶的消费人群主要是一些不适合糖分的人群，如糖尿病患者等。营养成分总体来说差别不大。
