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请问大豆中乳清蛋白含量是多少，有一个确定是数值吗？比如说大豆的蛋白质是40% 乳清蛋白呢？含量是多少
请问大豆中乳清蛋白含量是多少，有一个确定是数值吗？比如说大豆的蛋白质是40% 乳清蛋白呢？含量是多少
2025-04-05 08:02:09
推荐回答（1个）
回答1：
大豆中没有乳清蛋白，乳清蛋白是牛奶中提取的，所以后面的答案就....
一般蛋白质粉中含有大豆分离蛋白和乳清蛋白，含量一般是6:4或者是7:3，乳清蛋白占少数！！
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