乙醇是催化剂，实质是卤代烃脱去卤原子，氢氧化钠脱去氢，生成一份子卤化氢。
其实取代和消去两个反应是同时存在的乙醇不仅仅是催化剂,还可以使反应更多地向消去的方向进行有机的反应机理很复杂,高中阶段不要深究,除非你要搞竞赛,可以参考一下大学有机化学卤代烃的章节
乙醇只是作溶剂 （楼上貌似错了。。。）因为若用水作溶剂，就会发生水解反应了
