牛油香精是一种食品添加剂不含牛油成份，严格来讲是一种化工制品。牛油是英文BUTTER的译文，又叫黄油、白脱油。天然的牛油是从牛奶里面提取的，不是牛的肥肉熬制的。你平常买的纯牛奶（特别是买的散装的）烧开后关火冷却，上面一般都会有一层薄的米黄色的皮皮，这就是牛油了！希望能帮到你。
