你说的这几种语言可划归印欧语系的不同语族
西语，法语，葡萄牙语，意大利语归属为拉丁语族
德语，英语，荷兰语，丹麦语，瑞典语，挪威语归于日耳曼语族
表示它们的各自亲缘关系
英语应该和荷兰语的关系比较近，但是历史上也受到法语的影响
但是总体来讲英语和德语以及其它北欧国家语言的近似度还是要大于与拉丁语各语言的近似度的
西班牙语和葡萄牙语到底有多相近可能像是一个地区两种方言的关系，总之比较相近啦。
其它问题了解不多，无法深入回答，俄语也是印欧语系的成员，但是属于斯拉夫语族，又与前两个语族有所不同了
我认为这取决于个人的喜好。德国在科学和工程中使用，非常实用。西班牙是广泛的社会，主要是拉丁美洲国家，西班牙在欧洲是不是真的很强大。意大利的份额别致，CLASSE，如果你喜欢文化，我觉得不错，歌剧你，就像法国人说的和自命不凡。
我的德语老师说英语是从德语发源来的，德语是英语它妈……
说白了，你把欧洲当成我们国家来看，每一种语言基本上就像是地方方言，而且可能我们这边的方言差距更大
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