食材明细鱼头1个豆腐500克香菜适量精盐适量猪油适量辣椒油适量麻辣鲜适量鸡精适量老抽适量麻辣口味煮工艺半小时耗时神级难度麻辣鱼头豆腐锅的做法步骤1鱼头用清水冲冼去血水。2将豆腐切片。3汤锅里 入适量的清水烧开下入鱼头姜片。4盖上锅盖将鱼头煮至鱼汤浓绸。5煮好的鱼头汤。6调入精盐，放进切 好的豆腐，辣椒油，老抽煮片刻。7调入麻辣鲜。8再调入鸡精，香菜即成。
