鸭子熏着吃，和玫瑰花更配。
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用料
主料
鸭肉适量
芋头适量
辅料
八角少许
葱适量
姜少许
蒜适量
调料
食盐适量
鸡精少许
料酒适量
老抽少许
白砂糖少许
胡椒粉少许
芋头烧鸭的做法
制作方法：
1.芋头冲去表面泥沙，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸完后搓去表皮
2.鸭肉切块，冷水下锅焯水，加几片姜，少量料酒，水开后捞出，洗去浮沫
3.芋头切块，锅中烧油，先炒大料，再炒葱姜蒜
4.将鸭肉下锅炒
5.加少量老抽和料酒
6.加水烧开
7.转至汤煲中烧
8.烧约40分钟左右，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，把芋头下锅
9.烧至芋头软烂就可以出锅了
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