食材
主料
鸡叉
500g
淀粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
芝麻
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
步骤
1.买来的鸡叉洗干净，去掉淋巴那块哦
2.加入调料，盐、味精、鸡精、五香粉、料酒、芝麻、孜然、辣椒面搅拌均匀
3.搅拌均匀后
4.放上一层保鲜膜，放入冰箱里煨上3小时以上，时间越长，入味越好，我谓了8个小时呢
5.煨好后。准备好淀粉哈
6.吧所有鸡叉都蘸上淀粉，待用
7.锅中倒入适量的油
8.待油温达到50度左右就可以把蘸上淀粉的鸡叉放入油中
9.炸至金黄色即可出锅哦，最好多炸会，要么里面不熟哦
10.出锅
11.撒上适量的辣椒面，因家里没芝麻和孜然了，所以只撒了辣椒面，味道很棒哦
小贴士
生鸡叉洗的时候一定要把白的地方摘掉哦，那地方叫淋巴
煨的时间越长，入味越好哈
炸弹时候金黄色即可出锅，如果第一次炸掌握不好火候，可以多炸会，要么里面不熟
步骤
炸香酥鸡叉的做法步骤11.买来的鸡叉洗干净，去掉淋巴那块哦
炸香酥鸡叉的做法步骤22.加入调料，盐、味精、鸡精、五香粉、料酒、芝麻、孜然、辣椒面搅拌均匀
炸香酥鸡叉的做法步骤33.搅拌均匀后
炸香酥鸡叉的做法步骤44.放上一层保鲜膜，放入冰箱里煨上3小时以上，时间越长，入味越好，我谓了8个小时呢
炸香酥鸡叉的做法步骤55.煨好后。准备好淀粉哈
炸香酥鸡叉的做法步骤66.吧所有鸡叉都蘸上淀粉，待用
炸香酥鸡叉的做法步骤77.锅中倒入适量的油
炸香酥鸡叉的做法步骤88.待油温达到50度左右就可以把蘸上淀粉的鸡叉放入油中
炸香酥鸡叉的做法步骤99.炸至金黄色即可出锅哦，最好多炸会，要么里面不熟哦
炸香酥鸡叉的做法步骤1010.出锅
炸香酥鸡叉的做法步骤1111.撒上适量的辣椒面，因家里没芝麻和孜然了，所以只撒了辣椒面，味道很棒哦
食材
鸡叉500克
淀粉150克
油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
鸡精适量
五香粉适量
芝麻适量
孜然适量
辣椒面适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1买来的鸡叉洗干净，去掉淋巴那块哦
2加入调料，盐、味精、鸡精、五香粉、料酒、芝麻、孜然、辣椒面搅拌均匀
3搅拌均匀后
4放上一层保鲜膜，放入冰箱里煨上3小时以上，时间越长，入味越好，我谓了8个小时呢
5煨好后。准备好淀粉哈
6吧有鸡叉都蘸上淀粉，待用
7锅中倒入适量的油
8待油温达到50度左右就可以把蘸上淀粉的鸡叉放入油中
9炸至金黄色即可出锅哦，最好多炸会，要么里面不熟哦
10出锅
11撒上适量的辣椒面，因家里没芝麻和孜然了，所以只撒了辣椒面，味道很棒哦
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