浓缩鸡汁在做菜中的用法
鸡汁豆腐串的做法
一、用料
主料：豆腐皮2张、虾4只、口蘑适量
辅料：鸡汁10毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜4根、辣椒油适量
二、做法
1、将干豆腐皮切成小长方形。
2、卷成卷，用牙签串起备用。
3、锅中坐水，放入葱姜、盐，挤入鸡汁。
4、水开后放入豆腐串。煮10分钟。
5、放入虾。
6、放入其他配菜。转小火煮10分钟。
7、辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中。
8、把料汁的一半放入锅中，煮5分钟左右即可关火。
希望我的回答能够帮到您！
可以的，放了可以使菜提鲜味道更鲜美
可以放，但是做出来会有鸡汤的鲜味，看跟你做的菜对不对口味了。其实新鲜的鸡汤，等同于鸡精。
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