都30岁了 什么都不会 没有技术 也没有文凭 该怎么办

抓紧时间，从现在开始起步，把自己放低一点，当成什么都不懂的孩子，去学自己想学的，或者在你的性格中你觉得你最有优势的，从现在开始学，无论眼前压力多大，去做吧！不能再年复一年挥霍青春了！

另外文化水平、技术都不是好与坏的判断标准，一个人怎么样，关键还是要看做人怎么样，所以你好好做好自己，从最简单的事做起，多思考，多学习别人好的，时间内累积，你一定会比现在好很多很多！

看你是想怎么活了，活的精彩就学东西，闯荡一下。活的稳定就找个固定工作干着！

西点行业还是非常有前景的。
1、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。
2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上。
5、工作环境舒适

已经结婚没啊，安心选一个自己喜欢的技术去学就好了。只要用心去做，不用担心，不会太迟的。

现在还是去好好学习一个技术吧，毕竟有一技之长，挺不错的