海参在北方生长的营养价值高,在北方的海域,这半年的时间海参基本上就不长了,但是换到了南方,长的非常快。所以有很多投资者会选择在大连,然后到南方去养殖。半年之后,这些海参就可以上市,因为生长速度快,这些海参的售价比大连产的海参(鲜)每斤便宜20元左右 但是这样的“速成”海参,从自身所含的营养价值来说,比起大连、质量较差。所以说还是在大连买海参好,质量有保障,不容易被骗
水越冷海鲜味道越好。
大连海参之所以名声远扬,与产地较低的水温直接有关。
海参性温味甘,有补肾益精、养血润燥的功效。
海参的营养价值极高,胆固醇含量极微,为滋补珍品。大量研究还证实海参有很高的药用价值,特别适宜肿瘤的辅助和滋补扶正治疗,如肿瘤、艾滋病、心血管疾病、病毒性肝炎、免疫性疾病和老年病等在食用海参后均可得到有效逆转。
海参中提取的海参皂甙的抗真菌有效率达88.5%,它是人类从动物界找到的第一种抗真菌皂甙。海参含有三十多种对人体有益的活性物质,如海参粘多糖就是一种很强的免疫促进剂,对人体的巨噬细胞吞噬功能、抗体生成、胸腺指数都有明显的促进作用,短期服用,也有立竿见影之效。
据药书记载,海参具有补肾益精,对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效,常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤会有明显效果。
希望有用!