一定要态度好，谦和一些，诚恳道歉，毕竟这有损店荣。然后重上一份，或者免费让客人点一道菜，临走时别忘了给一些小礼品，优惠卷什么的
道歉，然后重新上一份。如果客人不依不饶的话就把这道菜免费，实在是调解不好的话只能免单了，没办法呀，谁让你有苍蝇的
道歉，实在不行免费，再不行赔款，总是态度好一些，不要让对方举报
耐心解释 赔礼道歉。免单送优惠券 我也干这行的，难免的事，最好由女经理出面
一：恶搞的方法，自己吃掉苍蝇，没有苍蝇。（不建议）
二：狡辩的方法，不是苍蝇，正常炒菜的锅黑。（不建议）
三：有良心的方法：重新上一盘再免单。（如果我是老板，采用）
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