“姜子牙, 姜姓,吕氏,名尚,一名望,字子牙,或单呼牙,也称吕尚”中姜姓,吕氏是什么意思？

姓，是母系社会时期，同一个母亲所生的所有人为一姓，因为当时只知其母，不知其父。。。
后来发展到一定时期，几个氏族联姻，便产生了父系，那么就有了氏。。
到了西周，氏作为男子专用的，就像姜姓吕氏的尚，姜是他的姓，氏是他所在的部落或者出身地方的名字，尚是他的名字。。。

在上古三代，姓和氏不是一码事。氏是从姓那儿派生出来。简单来说，姓代表的是血缘关系，后来人越来越多，就把后代分到各地，为表区别，就把所分封的地名作为氏。
针对你的问题，他姓姜名尚，分到了一个名叫吕的地方，因地为氏

现在姓氏不分，但是在先秦的时候姓和氏是不同的。刚开始的时候人少，中国有上古八大姓：姬、姜、妫、姒、嬴、姞、妘、姚，这八个姓和“姓”这个字都反映了母系氏族的特点。随着人口增长，人的活动范围越来越广，在姓之外又衍生出了氏，氏的来源各种各样，有来自于封地的，有来自于职务的等等。姓和氏一起反映了家族的传承和自有的特色。比如孔子，属于子姓，说明是殷商的后裔，而孔氏反映了其更具体的来源。随着人口越来越多，氏越来越多，最终代替了姓。其实在现在一些地方还有体现，比如修家谱时，都是X氏家谱，而不说X姓家谱。
其实现在可以从姓氏的另一方面来类比，比如，都是姓张的，但是却有不同的分支，不同的分支有不同的辈分传承。虽姓张，由于辈分传承不同，就不是同一个张，也是为了区别用的。辈分的出现，和“氏”的出现功能是一样的，都和人口的增长有关。

是说姜子牙是吕氏所生，姓姜，名尚，又有一个名叫姜望