mysql 编码要和网页一致 还有数据库字段编码也要一样
MYSQL编码跟MYSQL连接校对编码要一致
你的html文件，是什么编码，也是utf8么？
你html文件里写php能识别吗？是在环境下访问的吗？把.html改成.php试试
你看看你的浏览器显示的是什么字符
