怎么炸爆米花?用锅炸的那种,要详细准确的

食是生活中必不可少的食品之一，在超市，琳琅满目的零食使人目不暇接，其中爆米花在零食排行榜中名列前茅。但是高糖高热量的爆米花吃过以后人们总担心会长胖，对健康不利。而这道自制原味爆米花，香味十足，充分体现了玉米的营养成份，适当食用并不会影响健康。而且其富含的膳食纤维还可以通便减肥，还有补血的功效。

　　材料：干玉米50克

　　调味料：红糖10克

　　做法：
　　
　　1、将干玉米和红糖充分混合放入微波炉容器中；

　　2、用塑料薄膜盖在容器上面，放入微波炉，高火3分钟，即可。

　　注意：

　　盖塑料薄膜时一定要密封，以免爆米花炸出，损害微波炉。

　　营养小贴士：

　　玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；富含的维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能；能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生；还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

高压锅更好，不过，不要加高压阀。选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。锅里放油烧七成热，油不用太多了。这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆。换最小火，盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，一直到没有响声了，就差不多了。重点是，油和糖都不能太多了，适量就可以，用自己的口味把握，如果有奶油，放一点味道更好、还有就是，宁可时间长一点，也要用最小火，好控制。