白铁皮不是镀锌板，是马口铁，就是镀锡板，做罐头的，无毒。镀锌板你用钥匙去刮表面，能刮出粉状东西的，镀锌板有毒，一般做表面或者通风管。
有很多案板都是镀锌板的,对人体有害较为厉害的就是铬,不过铬是镀锌板的后续钝化处理,你买的时候要求不要钝化铬处理的就行了,或者用无铬钝化镀锌板,现在很多的,买的时候要讲清楚.
锌。对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成；加速生长发育；增强创伤组织再生能力；增强抵抗力；促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高
但是我们应该从科学的饮食获取。镀锌板是还有其他有害元素的金属比如铬等危害人体健康。（想想都知道镀锌板不会太纯净的）
所以不可以用来当案板
应该没有毒，大家都忙着补锌呢，还怕镀锌板
工业镀锌是严重危害人体健康的！！！
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