自酿葡萄酒过甜,怎么办?请教高手

2025-02-27 21:16:35
推荐回答(3个)
回答1:

可以试试再买一些酵母,这些酵母最好能耐高糖和高酒精度,这样的话你可以让它继续发酵,把糖转化成酒精,这样甜度会降低一些,不过相应的酒精度也会一定的提高。
如果说放一些没额外加糖的进去也是可以的。这样一方面是稀释,另一方面也可以利用上面说的发酵来解决。
可以等到发酵进行到将近结束又没有结束的时候混一起,这样可以让新酒咧酵母有可利用的糖继续发酵,原来的糖含量也会相应降低的哦~~~~
希望帮到你~~~~~~~~·

回答2:

再做一些,这次不要放糖,然后混在一起。因为你第一次做的糖很多所以酒精度肯定也不低,加入新做的,能综合下酒精度也能稀释糖度。口感也不会觉得清淡。

回答3:

这个不可以
这个情况我试过,