可以不提前泡的，因为本身这种米比较容易煮熟，并不会花费太久的时间，因此泡了只是增加一点口感而已。提前泡半天，可以让其充分的吸收水分，吃起来口感更好。
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸,下水清洗或浸泡会出现掉色现象(营养流失),因此不宜用力搓洗，浸泡后的水请同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。
您好，可以的。
紫米比较软糯，所以提前泡半天，可以让其充分的吸收水分，吃起来口感更好，但是紫米并不是一定需要浸泡在水中，因为本身这种米比较容易煮熟，并不会花费太久的时间，因此泡了只是增加一点口感而已。
希望对你有用，望采纳~
要泡一下，也不用多久，紫米还是做粥比较好，放些别的豆进去，再放些大枣，和花生米，冰糖一起熬，老人小孩都挺适合的！
提前泡十几分钟，会比较容易煮，而且煮出来的饭也会比较软糯吧！
没必要的，提前泡了还是得下锅的，用高压的上
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