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气相色谱测定干酪中的游离脂肪酸（样品甲酯化法），37种混标也用GC跑样了，接下来该怎样计算？
气相色谱测定干酪中的游离脂肪酸（样品甲酯化法），37种混标也用GC跑样了，接下来该怎样计算？
2025-03-12 09:28:47
推荐回答（1个）
回答1：
1、先做标曲（各种脂肪酸标样甲酯化），至少6个梯度，注意线性范围在样品浓度范围之内。
2、称一定量的样品，甲酯化，GC进样，依据标曲计算检出量。
3、根据称样量、定容体积，计算样品脂肪酸含量。
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