ps中的抽出滤镜是用来干什么的，

抽出滤镜是用来抠图的，当要抠的图背景较为单纯，但图的边缘有很多毛刺的时候，用这个工具比较好用。如抠羽毛、鸟、人的头发等。http://tech.ddvip.com/2007-11/119569389037830.html这里有教程。

PS的抽出滤镜主要用于抠图，还是请你看个教程吧 http://design.yesky.com/photoshop/377/2457877.shtml

再一个教程更好 http://www.pconline.com.cn/pcedu/sj/pm/photoshop/lj/0709/1115116_1.html
这里还有一个视频教程 http://tech.163.com/06/0303/16/2BA6RIND00091ONC.html

主要是用于抠图

教程：http://www.3lian.com/edu/2012/05-03/26710.html

但是在高版本中（比如PS CS6 / PS CC等），抽出功能已经没有，不是不在了，而是升级为更高端的功能，叫做【调整边缘】当你使用选区工具的时候，这个功能在功能栏的最右边如下图、功能强大，相对于抽出，有过之而无不及。教程如下

http://jingyan.baidu.com/article/f71d603746304a1ab641d1b0.html